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本帖最后由 鲜肉小腐基 于 2019-9-16 06:06 编辑

Screenshot_20190916_055608.jpg Screenshot_20190916_055551.jpg
全鸡蛋

对,我们这里指的是一个完整的鸡蛋,不只是蛋清。你可能受到身边兄弟的影响,吃个煎饼果子都要放10个蛋清(替煎饼大叔惋惜一下),但这么做不完全是合理的,甚至有些极端。因为,你扔掉了将近30多克蛋白质和茫茫多的不饱和脂肪酸。
Screenshot_20190916_060112.jpg
一个完整的鸡蛋大约含有6-7克左右的蛋白质,其中3-4克来自于蛋黄!对,是蛋黄!
2019-09-16-06-03-26.jpg
蛋黄除了含有胆固醇(事实上也是完全不用担心的因素),还有蛋白质和磷脂,其中70%是被称为“脑黄金”的卵磷脂。卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液进入大脑,提升精力和注意力,是不折不扣的益脑食物。正所谓,健身先健脑!

很多人觉得胆固醇不是个好东西。实际上,胆固醇是组成细胞膜的成分,同时也是合成人体雄雌激素、皮质激素不可或缺的营养物质。我们适当摄取对细胞的稳定、免疫能力的增强都有帮助。不过量就可以了。
2019-09-16-06-03-21.jpg
最后,鸡蛋中的单不饱和脂肪酸甚至比葵花籽油还有花生油都要多,对于心血管实际上是有益处的。

作为一个建议,每天吃2-3个全鸡蛋是完全没有问题的。不说别的,随便做个菜也起码要2-3个鸡蛋了。比如番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋什么的。
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发表于 2019-9-16 11:15:33 | 显示全部楼层
沙发

最后一张图只看时间也不对吧,还要看火候
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发表于 2019-9-16 12:20:15 | 显示全部楼层
板凳
看了就想吃.... 蛋蛋~~
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发表于 2021-3-14 22:07:41 | 显示全部楼层
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溏心蛋特别好吃啊
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发表于 2021-6-21 08:01:43 来自手机 | 显示全部楼层
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很多人不喜欢,可我特别爱糖心蛋
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发表于 2021-7-21 02:04:56 | 显示全部楼层
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就鸡蛋牛奶啊 就实惠的蛋白质
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发表于 2021-7-21 12:44:13 | 显示全部楼层
7#
前提要买无菌蛋
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发表于 2021-7-21 16:14:12 | 显示全部楼层
8#
太贵了 一般消费不起啦
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9#
忘了说了 不过这个“蛋”是真的有营养 营养价值特别高
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